Une histoire singulière depuis 1888
Nous devons la découverte de la source Carola au Docteur Staub qui y a mis toute son énergie ! Depuis l’époque des Romains, cette source chaude faisait parler d’elle et de ses mystérieuses vertus thérapeutiques. Après des mois de fouille, c’est en 1888 que le Dr Staub découvrit la source et la nomma Carola, en l’honneur de sa bien aimée Caroline.
Découvrez l’histoire et les origines de la source Carola, eau dite de “santé et de longévité”, dont la renommée s’étend aujourd’hui jusqu’aux portes de l’Est de la France !
La source Carola, à travers le temps
L’histoire de Carola s’est transformée au fil des décennies en une entreprise audacieuse et persévérante, à l’image de son créateur. Aujourd’hui près de 140 ans plus tard, Carola occupe toujours une place de choix dans le coeur des habitants de la Région.
Engagée de longue date dans un développement durable, la PME locale (filiale du groupe familial SPADEL) s’attache à préserver la qualité de son eau, en puisant sans jamais l’épuiser.
- 1888
- 1889
- 1890
- 1893
- 1897
- 1919
- 1922
- 1955
- 1993
- 1996
- 1999
- 2010
- 2013
- 2015
- 2016
- 2018
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- 2022
- 2024
- 2025
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1888
Après des mois de recherches longues et fastidieuses, le Docteur Staub retrouve la source perdue. -
1889
Les bains Carola ouvrent au public avec des bains chauds, froids et une piscine remplie d’eau minérale. -
1890
Les premières bouteilles de cette eau médicinale sont commercialisées dans les drogueries et pharmacies. -
1893
La source est déclarée d’utilité publique et un périmètre de protection est établi autour du domaine Carola. -
1897
L’eau en bouteille commence à être commercialisée et consommée dans les domiciles. -
1919
La Société des Eaux Minérales de Ribeauvillé est créée, peu avant que l’activité thermale ne prenne fin. -
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1955
Forte du succès grandissant de la Carola Rouge, ces années sont marquées par la commercialisation et la percée de la Carola plate qui connaîtra son succès grâce à la bouteille plastique et à sa dénomination Carola Bleue. -
1993
Lancement de la Carola Verte ! Carola en profite pour se refaire une beauté avec de nouvelles étiquettes. -
1996
Carola grandit. Son aire d’influence s’exerce sur l’Alsace, la Lorraine et la Franche Comté. Carola est la première et unique marque d’eau de table à être commercialisée en trois versions : Bleue, Verte et Rouge. Ces termes entrent dans le langage courant pour désigner l’eau plate, finement pétillante et pétillante ! -
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2013
Le groupe familial Belge “SPADEL” leader sur le marché de l’eau au Benelux, rachète Carola. Un 1er investissement majeur est réalisé sur la ligne de production pour accompagner l’épopée de l’emblématique source Alsacienne. -
2015
La gamme Carola aromatisée, nouvelle version est lancée : 4 parfums – sans sucres et avec des arômes 100% naturels : Citron, citron vert, Orange-pamplemousse et Menthe. -
2016
Lancement de la 1ère édition du “Bredele Challenge”. Une opération gourmande et solidaire, organisée en partenariat avec la Fédération des Chefs d’Alsace, au profit du Secours Populaire. -
2018
Pour fêter ses 130 ans, Carola organise des journées portes ouvertes qui connaîtront un engouement fort, à l’image des performances de la marque. -
2019
Carola est labellisée Great Place to work pour le bien-être et la satisfaction de ses salariés au travail. -
2020
Carola devient la 1ère marque d’eau 100% neutre en carbone grâce à ses engagements en matière de développement durable. -
2022
Carola innove et lance une nouvelle gamme 33cl en verre consigné, dont le décor est signé par les artistes alsaciens “Capitaine Bowie”. -
2024
La gamme Carola aromatisée s’est étoffée et compte désormais 10 parfums, avec la dernière arrivée : Carola Cerise, choisie par les consommateurs ! Pour les plus grands fans de la marque, Carola lance sa boutique en ligne avec les goodies emblématiques de la marque. Une collection complétée par une gamme co-brandée avec le club de foot emblématique […] -
2025
Carola lance sa gamme “Carola Création”. 3 recettes de mocktails sans alcool, 100% naturelles et sans sucres : Saveur Mojito, Saveur Pina Colada, Saveur Passion Fizz.
Souvenirs
Né à Ribeauvillé en 1846, diplômé de la faculté de médecine de Strasbourg et exerçant à Paris, le docteur Staub investit tout dans la quête de la source perdue. Il pratique toujours la médecine mais son rêve de retrouver la source perdue habite toutes ses pensées, mobilise toute son énergie et toutes ses économies. Il acquiert petit à petit les terrains liés à ses recherches, à Ribeauvillé, où il est désormais installé avec sa femme et ses enfants. Il croit aux pouvoirs de cette eau venue des profondeurs et à ses vertus thérapeutiques. A l’aune du mois d’août 1888, enfin, la source rejaillit.
Alors que les larmes roulent sur les joues du Docteur Staub, alors qu’il contemple enfin le trésor qu’il a tant cherché, il sait déjà comment le nommer. Cette eau, ce domaine, ne peuvent porter qu’un seul nom : celui de sa bien-aimée, première passion de sa vie, Caroline. La source perdue s’impose désormais au monde sous le doux nom de Carola.
Carolabad, les bains historiques de Ribeauvillé
Carolabad : un établissement thermal, lieu de villégiature, qui a perduré jusqu’aux années 1920. Les curistes s’y rendaient en tramway pour les bienfaits de l’eau à laquelle on attribuait des vertus médicinales contre les maladies des reins, des voies urinaires et l’arthritisme.
Idéal pour se ressourcer dans son environnement verdoyant, le domaine accueillait aussi des animations, des concerts, et un restaurant où l’alimentation contribuait aussi à retrouver une pleine santé.
La piscine Carola – des souvenirs de jeunesse
Aujourd’hui les thermes n’existent plus, mais la piscine Carola continue après plusieurs décennies à ravir petits et grands pendant toute la belle saison ! Plongeoirs, pataugeoire, aires de jeux : elle a tout ce qu’il faut ! Fait rare et exceptionnel : pour protéger la source d’eau souterraine, la piscine a été construite sur pilotis.
Pourquoi l’eau s’appelle « Carola » ?
C’est en hommage à son épouse Caroline que le Dr Staub nomme la source “Carola”.
Quand la source a-t-elle été découverte ?
En 1888, le Dr Staub découvre une source thérapeutique dans laquelle il avait mis tous ses espoirs. L’eau a été commercialisée à partir de 1890 dans les drogueries et pharmacies, puis au grand public quelques années plus tard.